Я убегаю... Но не нарочно, словно не хочу там быть! (совет нужен)

У меня проблема, с которой не могу справиться лет 5-6.
Причем чем более я усталая - тем больше она усугубляется.
Вроде мелкая, бытовая проблемка.

Когда я начинаю что-то готовить,особенно тушить в соусе и надо выждать 15-20 минут - я засекаю время и....мгновенно отвлекаюсь на что-то.
ей-богу, как будто на плече у меня сидит бесёнок и отводит глаза!!!
У меня выкипает соус из котлет - что очень жаль.
Пригорает вареная картошка.
За подгода выбрасываю 2-3 кастрюли, которые уже невозможно отчистить.

Из-за этого готовлю в мультиварке. Но не все блюда я там люблю делать.

У меня СДВГ, знамо дело - но вполне под контролем: все дела я записываю.
Обычно я засекаю 15 минут на таймере. Но либо я потом таймер не слышу...либо еще что-то в комнате меня отвлекло. Кухня и комната - рядом, двери между ними нет. Портьера.
( у меня полное ощущение, что это одно помещение!!)

Что бы такое, какой бы ритуал придумать?

Я буквально убегаю с кухни - как будто не даю себе там присутствовать.
телевизор на кухне не ставлю принципиально, будет еще хуже.

Как мне пережить эти 15-20 минут, НЕ УБЕГАЯ С КУХНИ?


это запросный пост.
Я готова поотвечать на вопросы - время есть.

UPD. Ура - наполовину решили задачку. Оказывается - у меня старых напоминалок, бумажных, неубранных - море. Я забываю напоминалки убирать.